近日，中国热科院生物所水产动物健康饲料团队联合热带生物资源次生代谢团队发现益智茎叶乙醇提取物具有很好的体外抗氧化活性，并利用色谱分离技术和波谱鉴定方法鉴定出其主要成分为表儿茶素及其二聚体。养殖实验发现该提取物对凡纳滨对虾生长性能和体成分具有改善作用，更重要的是能够通过提高抗氧化能力而增强其免疫力。该研究拓展了益智茎叶废弃物可以做为水产养殖绿色添加剂的再利用。

益智不同部位已被证明均含有丰富的酚类化合物，主要由黄酮类、酚酸类和单宁类组成，具有良好的抗氧化活性。然而，益智入药的部分是果实，叶和茎就被当作废物丢弃了造成资源浪费。因此，探索益智废弃物的再利用非常有意义。研究团队采用HPLC-MS技术对成分进行指纹图谱的分析，在其指导下对主要成分进行分离和结构鉴定，并通过DPPH和ABTS自由基清除能力检测其体外抗氧化活性，发现其主要成分是表儿茶素及其二聚体，且均具有较强的抗氧化活性。将该提取物应用于凡纳滨对虾饲料添加剂中，发现能够加快对虾的生长速度，降低粗脂肪含量，并通过提高体内抗氧化酶的活性及其基因表达而改善对虾的抗氨氮胁迫能力。该研究为开发益智茎叶提取物作为绿色环保的水产动物添加剂奠定理论基础。

研究成果缩略图

相关研究成果以“Evaluating the Antioxidant Properties of the Leaves and Stems of Alpinia oxyphylla In Vitro and Its Growth-Promoting, Muscle Composition Change, and Antioxidative Stress Function on Juvenile Litopenaeus vannamei”为题发表于中科院一区TOP期刊《Antioxidant》 （IF=7.0）。中国热科院生物所陈惠琴副研究员、戴好富研究员和冼健安副研究员为本论文的共同通讯作者，生物所李军涛助理研究员、华中农业大学赵玉华副教授和联合培养研究生吕元为共同第一作者。该项工作得到了海南省自然科学基金面上项目（323MS084）和国家中药材产业技术体系专项 (CARS-21)的资助。

本文链接：https://doi.org/10.3390/antiox12101802